В этой статье поделюсь с вами божественным рецептом запеченных шампиньонов с сыром.
Что вам понадобится:
Шампинбоны крупные — 10 шт.
Сметана — 2 ст.л.
Луковица — 1 шт.
Сыр — 150 г.
Соль, зелень на ваше усмотрение.
Способ приготовления :
- Удалить ножки у грибов, также удаляем мякоть из шляпок;
- Мелко измельчаем лук и ножки грибов, обжариваем до мягкого состояния на сковороде с добавлением 1 ч.л. растительного масла, незабываем посолить.
- Затем добавить сметану, оставить на огне на 1 минуту;
- Посыпаем измельченным укропом, и снимаем с огня;
- Теперь аккуратно фаршируем шляпки полученной смесью и складываем на противень, посыпаем потертым сыром, доливаем воды, и ставим это творение в духовку на 180 градусов, на 25 минут.
90 ккал на 100 г.
Для приготовления этой оригинальной закуски шампиньоны фаршируются сырной начинкой и запекаются в духовке. Запеченные шампиньоны можно украсить оливками без косточек, что придает закуске ещё и дополнительный вкус. Для приготовления блюда лучше использовать шампиньоны маленького или среднего размера.